Tytuł: Rajski Sernik – Delikatny, Puszysty i Bez Pieczenia

• 200 g herbatników
• 80 g roztopionego masła

Na masę serową:

• 500 g twarogu sernikowego (gładkiego)
• 250 ml śmietany 36%
• 3 łyżki miodu lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki żelatyny lub agar-agar (dla wersji wegańskiej)
• 50 ml gorącej wody

Na wierzch:

• 50 g pokruszonych herbatników
• 1 łyżka wiórków kokosowych (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Przygotowanie spodu: