Znajomy z Włoch pokazał mi ten przepis. Najlepszy obiad jaki kiedykolwiek jadłem

W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i olej roślinny.
Ugotuj spaghetti al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź je i zachowaj.
Przygotuj sos mięsny:
Smażyć boczek na dużej patelni na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Usuń je i odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż posiekaną czerwoną cebulę i posiekany czosnek, aż zaczną wydzielać zapach.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni.
Doprawić do smaku solą, czarnym pieprzem, papryką i oregano.
Wymieszaj sos pomidorowy i ugotowany boczek. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 7 minut.
Przygotuj sos beszamelowy:
Rozpuść masło w rondlu na średnim ogniu. Dodać mąkę i smażyć, ciągle mieszając, przez około 1 minutę.
Stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.

Gotuj mieszaninę, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Doprawiamy solą i czarnym pieprzem do smaku.
Złóż naczynie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (355°F).
W natłuszczonym naczyniu do pieczenia ułożyć połowę ugotowanego spaghetti, połowę sosu mięsnego i warstwę sosu beszamelowego.
Powtarzaj warstwy i posyp startym serem mozzarella.
Kucharz:
Piec w nagrzanym piekarniku przez 30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocisty i musujący.
Wykorzystujemy Twoje dane osobowe do celów reklam opartych na zainteresowaniach, zgodnie z naszą Polityką prywatności.

Propozycje prezentacji

Podawać na gorąco ze świeżą zieloną sałatą lub warzywami gotowanymi na parze.
Podawaj z pieczywem czosnkowym, aby uzyskać jeszcze bardziej sycący posiłek.
Udekoruj świeżo posiekaną natką pietruszki lub bazylią, aby dodać smaku.
Wskazówki kulinarne